INIMITABILI, NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE AUTENTICA!
Gli originali arrosticini abruzzesi, spiedini di pecora di razza selezionata e lavorata secondo la tipica tradizione regionale, in un preciso equilibrio tra parti magre e piccoli pezzetti di grasso che, sciogliendosi, affumicano l’arrosticino, mantenendo la carne morbida e conferendole un gusto ricco e un aroma unico.
Gli arrosticini da sempre sono considerati il piatto abruzzese per eccellenza.
Dalle origine antiche, oggi sono un riconosciuto "street food" di alta qualità diffuso in Italia e all'estero.
Cotti su griglia o sulla tipica "canalina", in pochi minuti assapori una prelibatezza dal gusto unico e dalla consistenza sfiziosa.
Uno tira l'altro!
Le origini
Gli arrosticini risalgono ad inizi ‘900, come carne di recupero delle greggi transumanti, che in inverno dall’alpeggio venivano condotte a valle per pascolare in aree dal clima più mite. Spesso accadeva che qualche pecora si azzoppasse nelle vie impervie di montagna, divenendo incapace di proseguire il percorso. Così i pastori la macellavano sul posto, al fine di non sprecarne la carne, ricavandone un gustosissimo prodotto della cucina povera itinerante, che veniva infilato con dei piccoli ceppi di legno e cotto sulle braci ottenute dal fuoco dell’accampamento.
(origine carne: Francia)
- Conservazione Confezionato in atmosfera protettiva . Non forare la confezione. Conservare in frigorifero tra 0°/+4° C. Consumare dopo accurata e completa cottura. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
- Peso medio 20 g cad.
