SMASH BURGER BOVINO ADULTO 120 g

2,49 €

IVA inclusa - Al kg 20,75 €

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Lo Smash Burger è l’hamburger per chi ama la sfiziosa crosticina in superficie.
Uno speciale impasto di carne pensato per aumentare questo particolare effetto di croccantezza, senza perdere la succosità interna e ottenere un hamburger proprio come veniva preparato in origine, agli inizi del ‘900!

Conservazione Confezionato sottovuoto. Non forare la confezione. Conservare in frigorifero tra 0°/+4° C. Consumare dopo accurata e completa cottura. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
Peso medio 120 g

Indicazioni di cottura
- Porre la carne fresca, ancora a temperatura di frigo, sulla piastra rovente e schiacciare immediatamente con forza per circa 10 secondi. Non protrarre la pressione per non perdere i succhi.
- Tenere d’occhio i bordi che, una volta imbruniti, indicano il momento giusto per girare l’hamburger (questa operazione deve avvenire una sola volta), avendo cura di raggiungere la temperatura di 75°C al cuore del prodotto.
Assistenza su cottura e preparazione, contatta il nostro chef su WhatsApp: +39 340 7957471
Ingredienti

PREPARAZIONE DI CARNE. Ingredienti. Carne di bovino adulto 87%, acqua, fiocchi di patate, sale, correttore di acidità: acetato di sodio, fibre vegetali (agrumi, cicoria, legumi), antiossidante: acido ascorbico, spezie.

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova, latte e solfiti.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia170 Kcal / 712 Kjoule
- Grassi10 g
  saturi: 4.1 g
- Carboidrati 0.16 g
  di cui zuccheri: 0.08 g
- Proteine19 g
- Sale1.2 g