Arrotolato di vitello

11,90 €

IVA inclusa - Al kg 11,00 €

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Un pronto da cuocere tipico della tradizione italiana, cucinato spesso dalle famiglie nelle occasioni speciali come il pranzo della domenica o in un giorno di festa.

Ha una consistenza tenera e anche dopo la cottura la carne resta succulenta e dal gusto delicato.

Si accompagna con patate arrosto o verdure cotte.

Conservazione: Confezionato sottovuoto. Non forare la confezione. Conservare in frigorifero tra 0°/+4° C. Consumare dopo accurata e completa cottura. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

Indicazioni di cottura

1 - Asciuga sempre bene la carne prima della cottura
2- Porta alla temperatura di cottura di 150 - 170 gradi il forno o il dispositivo barbecue
3 - Nel forno cuoci sulla griglia con leccarda sotto; non in modalità ventilato
Nel BBQ esegui una cottura indiretta a coperchio chiuso
4 - Tempo di cottura: mediamente 50 - 60 minuti per ogni kg di carne. Se possiedi un termometro da cucina, misura la temperatura al cuore della carne: deve rimanare tra i 67 e i 72 gradi

Assistenza su cottura e preparazione, contatta il nostro chef su WhatsApp: +39 340 7957471
Ingredienti

Preparazione di carne. Ingredienti: carne di bovino, sale, spezie, erbe aromatiche, aglio, rosmarino, pepe.

Può contenere tracce di: glutine, uova, latte, sedano, solfiti
Allergeni

Può contenere tracce di: glutine, uova, latte, sedano, solfiti
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia169.00 Kcal / 708.00 Kjoule
- Grassi6.10 g
  saturi: 2.40 g
- Carboidrati 2.00 g
  di cui zuccheri: 0.00 g
- Proteine25.20 g
- Fibre0.00 g
- Sale0.46 g